جاري تحميل ... تريند عرب

أخر الأخبار

إعلان في أعلي التدوينة

مقلوبة باذنجان,طريقة عمل مقلوبة باذنجان,مقلوبة الباذنجان,طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية باللحمة

طريقة عمل مقلوبة باذنجان باللحمه من المطبخ الفلسطيني:

من المطبخ الفلسطيني المشهور، اخترنا لكم وصفه رئيسيه سهلة التحضير، مقلوبة باذنجان باللحمة لسفرة مميزة .. حضريه بعزوماتك المميزة وحضريه بجانب المقلوبة كل ما ترغبين به من أشكال السلطات الشهية

مقادير مقلوبة الباذنجان باللحمه:


- الباذنجان : 1 كيلو (مقشر ومقطع دوائر)
- لحم الخروف : 1 كيلو (مع العظم)
- الأرز : 1 كيلو
- مرق دجاج : 3 مكعبات
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة
- هيل : ملعقة صغيرة
- السمنة : ملعقتان كبيرتان
- الماء : 10 أكواب
- زيت الذرة : غزير (لقلي الباذنجان)
- لوز : كوب (مقلي، للتزيين)


طريقة تحضير مقلوبة باذنجان باللحمه


1. يقلى الباذنجان المقطع حتى يصبح لونه ذهبيا.

2. تسلق اللحمة حتى تنضج.

3. ينقع الأرز لمدة نصف ساعة.

4. بالقدر، ضعي قطع اللحمة، والباذنجان المقلي، والقليل من الماء، ورشي البهارات والملح، واتركي اللحمة لتغلي.

5. ثم أضيفي الأرز، والسمنة، وصبي الماء، واتركيه حتى ينضج وقدميه مع اللبن الزبادي أو السلطة الخضراء.

إليك بعض النصائح الصحية لعمل مقلوبة الباذنجان

استخدم اللحم الخالي من الدهون: الأفضل اختيار لحم بدون دهون للحصول على فوائد البروتين الموجودة في اللحم وعدم الضرر من الدهون الغير صحية.
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال

Shop now