جاري تحميل ... تريند عرب

أخر الأخبار

إعلان في أعلي التدوينة

طريقة الدجاج المتبل بالفرن,طريقة عمل الدجاج المتبل والمشوى بالفرن,طريقة تحضير دجاج متبل مشوي بالفرن

طريقة عمل الدجاج المتبل بالفرن

الدجاج


الدجاج المتبل المشوي في الفرن يعتبر من أشهي وألذ الأطعمة المقدمة على موائد الطعام في العالم ، ويتم تقديمها مع الأرز والسلطات ، كما أنه الطبق المميز لدي العديد من الأشخاص حول العالم ويتم عمل الدجاج بأكثر من طريقة ، في هذا المقال سنتعرف علي أسهل طريقة لعمل الدجاج المتبل المشوي في الفرن مع بعض النصائح الذهبية لشوي الدجاج.

مدة شوي الدجاج في الفرن

يختلف وقت شوي الدجاج في الفرن ، عند تحضير الدجاج المسلوق في الفرن يحتاج حوالي نص ساعة لينضج ، و الدجاج منزوع العظام يحتاج تقريباً مدة ربع ساعة لينضج ، أما الدجاج الكبير كامل الحجم يأخذ تقريباً ثلاث ساعات لينضج.

المكوّنات

دجاج مقطّع - 2
مقادير تتبيلة الدجاج:
معجون طماطم - ربع كوب

لبن زبادي - كوب
زيت نباتي - نصف كوب
ثوم - ربع كوب

بصل حجم متوسط - 1
زعتر طازج - نصف كوب
بقدونس - نصف كوبزنجبيل - قطعة
عصير ليمون حامض - ثلث كوب

كركم - ملعقتان صغيرتان
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
ملح - ملعقة صغيرة


طريقة عمل الدجاج المتبل في الفرن


1- في الخلاط الكهربائي، ثم ضعي معجون الطماطم، اللبن الزبادي، الزيت النباتي، الثوم، البصل، الزعتر والبقدونس. أضيفي الزنجبيل، الكركم، الفلفل الأسود والملح. إطحني المزيج حتى يتجانس.
2- ثم ضعي التتبيلة في وعاء. أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها مع التتبيلة. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لـ8 ساعات حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
3- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
4- ضعي الدجاج في صينية فرن وأدخليه إلى الفرن لـ45-50 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
5- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الدجاج على السفره.

نصائح ذهبية عند شوي الدجاج

اترك الدجاج لمدة أطول في خليط التتبيلة ، لأن النقع لفترة طويلة يساعد في توزيع التتبيلة في الدجاج ، ويعطيها طعم ألذ وأطرى عند الطبخ في الفرن.
رشي القليل من عصير الليمون علي الدجاج لتأخذ اللون المميز.
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال

Shop now