جاري تحميل ... تريند عرب

أخر الأخبار

إعلان في أعلي التدوينة

طريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن,طريقة الفراخ المشوية


طريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن

طريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن مع اضافات لذيذه وشهيه.
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 70 - 75 دقيقه
سهل التحضير والطهي

مقادير ومكونات الدجاج المشوي في الفرن:

 

1- 1واحدة دجاج كبير

2-  ¼كوب خل أبيض

3- 1 ملعقة كبيرة  سمن نباتي

4- 1 ملعقة كبيرة بودرة بصل

5- ½ ملعقة كبيرة بودرة زنجبيل

6- ½ ملعقة كبيرة زعتر جاف

7- ¼ ملعقة كبيرة بابريكا

8- 1 ملعقة كبيرة ملح

9- ½ ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون

10- 1 كوب زيتون أخضر  بدون بذر، مصفى

11- 250 جم بصل صغير، مقشر

12- 4 عود روزماري


طريقة عمل الدجاج المشوي:

1 ضعي الخل علي الدجاج، حتي يغطي الخل الدجاج، أغسليه من الداخل والخارج. جففيه بخفة من الخارج.


2- للتتبيلة: في وعاء صغير قومي بخلط السمن النباتي  مع بودرة البصل والزنجبيل، الزعتر، البابريكا، الملح والفلفل. ثم وزعي التتبيلة على الدجاج جيداً ثم اتركيه لمدة ساعة على الأقل بالثلاجة ليشرب التتبيلة بدون تغطية (ملحوظه: كلما زاد وقت الدجاج في التبيله كان الجلد مقرمشا أكثر).


3- ثم سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

4- أحضري صنيية فرن وضعي فيها الزيتون والبصل ، اضيفي الروزماري ثم ضعي عليهم الدجاج ، ثم غطيه بورق الألمونيوم وضعيه في الفرن لمدة ساعة حتى ينضج الدجاج. أرفعي ورق الألمونيوم ثم ضعي الدجاج تحت الشواية حتى يأخذ اللون الذهبي ، اخرجيه من الفرن وقدميه ساخنا بالهناء والشفاء.

ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال